Find den rigtige påskebryg

Vi lader et øjeblik som om valget af den perfekte påskebryg er vigtigt og noget vi vil udvikle nye evner for at få til at lykkes.

Her er tre effektive strategier til at finde den rigtige påskebryg. Efter stigende sværhedsgrad.

1. Køb hvad du kan få fat på, smag på det

En meget simpel strategi: køb alle de påskebryg, de har til salg i dit lokale supermarked. Smag på dem og vælg den – eller de bedste – til påskefrokosten.

Det vil måske være en god idé at blindsmage.

Vi rammes i forskellig grad af “Kejserens nye klæder”-effekten og ikke bare tror, men sanser, at dyr øl er bedre end billig øl. Hvis den samme, tynde bryg kommer fra en 75cl flaske med korkprop og har kostet 60 kroner tror alle, at den er bedre end den samme øl hældt fra en 33cl dåse.

Det er ikke bare snobberi. Måler man på folk i en hjernescanner viser det sig at den “dyre” øl grangiveligt smager bedre.

Men eftersom vi godt kan lide at spare penge, blindsmager vi. Så er vi sikre på at få mest smag for pengene. Og, hvis vi tror på det med at vi stemmer med indkøbskurven, belønner vi bryggerier med gode brygmestre. Ikke dem med gode reklamebureauer.

2. Læs anmeldelser

Det kan blive lidt dyrt og besværligt at købe alle påskebryg hvis man har et velassorteret supermarked. Det er så her vi tyer til ølanmeldelserne.

De siger at smag er individuel. Men den er ikke mere individuel end at de fleste synes at en Tuborg Kylle Kylle er lidt tynd og kedelig. Mens en St. Feuillien Påskebryg er en voldsomt rarere smagsoplevelse.

Ølanmeldelserne kan i hvert fald spare en for at købe de dårligste 50% af påskebryggene.

Anmeldelser kan tit være skrevet i et, for begyndere, uigennemtrængeligt sprog. Hvad hulen er “mildt humlet med udpræget florale noter”?

Man får dog som oftest også noget lettere genkendeligt at styre efter: lys/mørk, sød/bitter, stærk/svag.

Man finder typisk anmeldelser i aviser, men efterhånden også rundt omkring på folks private hjemmesider. Et par hurtige søgninger efter “påskebryg” vil ganske sikkert kunne give et vink om folke- og anmelderstemningen i år.

3. Ratebeer.com og g2b.dk
Ratebeer er en gigantisk øloversigt hvor tusinder af mennesker har samlet deres bedømmelser af tusinder af øl fra hele verden. De kan til enhver øl fortælle hvad den gennemsnitlige mening er om den.

Bedømmelserne kommer i høj grad fra ølentusiaster og Ratebeer gør ret meget for at finde det korrekt vægtede gennemsnit.

Med mine gennemsnitlige smagsløg har jeg aldrig oplevet at en øl smagte stort anderledes end bedømmelsen på Ratebeer forudsagde. Hvis den scorer højt på Ratebeer, smager den godt. Hvis den scorer lavt, er det fordi den smager rædsomt.

Snob-effekten griber i nogen grad Ratebeer-folket: sjældne og dyre øl smager altid bedre end det øl, der er billigere og lettere at få fat i. Og amerikanske industriøl (som Budweiser og Miller) scorer måske lige en tand lavere end den rædsomme smag af vand og sure nissesokker egentlig berettiger til.

Men generelt er det utroligt så godt Ratebeers bedømmelser rammer det gennemsnitlige, vågne smagsløg.

G2b står for Guide To Beers, men er trods navnet en dansk database af samme art. Antallet af øl er ikke helt så højt som på Ratebeer og der er ikke gjort så meget ud af matematikken. TIl gengæld skriver folk dansk og udvalget er øl afspejler også den danske forankring.

Og det er så her de rigtigt professionelle folder sig ud.

I stedet for blot at lede efter påskebryg kigger de efter alle mørke, stærke øl, der vil gøre sig til lejligheden.

Målet er ikke at finde en påskebryg, men en god øl til lejligheden.

Hvor køber man god øl?
Nogle er så heldige at kunne få dem i det lokale supermarked. Andre må rejse til nærmeste storby efter den.

Danske Ølentusiaster har en masse lokalafdelinger og i lokalafdelingerne fortæller folk hellere end gerne hvor de gode øl kan købes lokalt.

Tyskland er bestemt også et besøg værd. I Danmark betaler vi fx. mindst 25 kr. pr. flaske Andechser Dobbeltbock Dunkel (en aldeles fremragende øl). I Tyskland får man dem til 7 kroner flasken. Til den pris er det meget lettere at være eventyrlysten ølentusiast.

Man kan også købe øl på nettet.

Men det koster en formue. Øltorvets påskepakke 2008? 16 påskebryg for 549 kroner (+levering 50 kr.)!

Øl er med andre ord ikke en naturlig postordrevare.

Konklusion
Det er ikke så svært at købe en ok påskebryg og glæde gæster hele påsken. Men bruger man 10 minutter online og tager et par udskrifter med i supermarkedet, kan man måske servere noget helt kongeligt.

Det er ikke vigtigt. Men meget hyggeligt.
Skål!

Links

Påskebryg på Google.dk. Verdens mest elskede søgemaskine har en udmærket evne til at anbefale nyere, danske artikler om emnet.

Påskebryg på Overskrift.dk. Overskrift.dk er endnu mere nyhedsorienteret end Google. Kendt fra Nyhedssiden, Startsidens søster.

Påskebryg på eBuzz. Nok en måde at finde ølanmeldelser på. eBuzz kendes fra Nyhedssiden, Startsidens søster.

Ølanmeldelser fra Ølakademiet. En opsamling af årest påskebryganmeldelser.

Påskebryg på Guide 2 Beers. Læs folkets bedømmelser.

Ratebeer.com (engelsk). Søg efter påske i øverste, højre hjørne. Anmelder Papsø har allerede bedømt 9.000 øl. Et imponerende sted.
Find områdets bedste ølbutik sammen med Danske Ølentusiaster. Du anede sikkert ikke engang at så meget øl lå og ventede på at blive drukket.

Et par online-ølbutikker. For de velbeslåede.
Det er ganske vist: en stor del af smagen sidder i prissedlen (engelsk). Hvis en øl smager skidt, skal man bare sætte en højere prisseddel på. Så begynder folk at få en beviseligt bedre smagsoplevelse.
Festlig påskefrokost for én. Folket fotograferer.

Festlig påskebrygsmagning for flere. Folket fotograferer videre.